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甲州ワイン鱒

ワインの搾りかすを餌に混ぜて与え、八ヶ岳の清澄な湧水を利用して飼育された希少性の高い特別な魚です。
 しつこさのない、さっぱりとした脂ののりで、川魚特有の臭みも少なく味わい深いので生でも食べられるのも魅力の一つ。
どんな料理にも相性抜群で、料理人も注目の食材です!
 
  • ランキング2位 第 2 位 2016.01.13 デイリーランキング

  • 甲州ワイン鱒

  • 販売価格

    3,780円(税込)

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