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甲州ワイン鱒カット

パウダー化したブドウ皮を餌に混ぜて与え、八ヶ岳の清澄な湧水を利用して飼育された希少性の高い特別な魚です。

 しつこさのない、さっぱりとした脂ののりで、川魚特有の臭みも少なく味わい深いので生でも食べられるのも魅力の一つ。

どんな料理にも相性抜群で、料理人も注目の食材です!

一度に使い切りやすい、カットタイプです。

  • 甲州ワイン鱒カット

  • 販売価格

    756円(税込)

  • 在庫

    20

  • 購入数

カートに入れる(大)

  • レストランでのご利用や個人でのご利用など、どんなことでもお気軽にご相談ください。

     フィレ1枚は120g前後となり、製品によって重量が変化いたしますので予めご了承ください。

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